茶汤上飘着的一层油是什么？
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茶汤上飘着的一层油是什么？
泡茶时，我们时常会发现，茶汤上飘着一层薄薄的油，似云似雾，仿佛置身于飘渺的仙境，云雾缭绕，亦幻亦真。这层薄薄的油雾，被称为“茶氲”，“氲”形容烟云弥漫的样子，意指天地间合而盈盛的气。它并非是茶中的杂质，而是茶汤中脂溶性物质所呈现出的景象。图
泡茶时，我们时常会发现，茶汤上飘着一层薄薄的油，似云似雾，仿佛置身于飘渺的仙境，云雾缭绕，亦幻亦真。这层薄薄的油雾，被称为“茶氲”，“氲”形容烟云弥漫的样子，意指天地间合而盈盛的气。它并非是茶中的杂质，而是茶汤中脂溶性物质所呈现出的景象。图
