不止是连锁面馆：拆解和府捞面支撑超600家门店的“体系能力”
-
不止是连锁面馆：拆解和府捞面支撑超600家门店的“体系能力”
2021年，和府捞面年会主题定为“冬天里的火种”。当时创始人李学林预判，行业寒冬将至，活下去才是第一要义。如今，中国餐饮市场规模已接近6万亿元，国家统计局数据显示，2025年全年社会消费品零售总额为50.12万亿元，同比增长3.7%；其中餐...
