种植葡萄时首先需选择合适的时间，葡萄适宜生长在温暖的环境下，因而可选择在每年4月份左右进行栽种，4月份气温逐渐升高，空气和土壤中的湿度较大，有助于提高葡萄苗的存活率。在栽种

作者：维也纳~看海近年来常前往世界各地的酒庄参观，也拍下不少有关各种事物的图片，其中不乏有趣味与悬疑性的，心想，如果作为“猜图游戏”之用，也颇具意思。　　比如这

我们常常听到的是红葡萄需要醒酒，但鲜有听说白葡萄酒也是需要醒酒的。那么，白葡萄酒是否也需要醒酒呢？一般情况下，醒酒的目的有两个：一是为了移除酒液中令

　　甜白葡萄酒曾是饮家至爱，有一段时期更只有王孙贵族方配品尝，但随着各地王朝的衰落，加上人们的饮食习惯由嗜甜转向嗜乾的大势，甜白酒的身价一度停滞不前。 世界最名

白葡萄酒：也称白酒，色淡黄或金黄，澄清透明，有独特的典型性。白葡萄酒不是白色，就跟白葡萄的颜色不是白色一样。白葡萄酒的颜色包含所有的黄色，年份越老颜色越黄。对

高级葡萄酒 以1984年12月轻工业部酒类质量大赛获奖名单为例，凡获得金杯奖的9种及银杯奖的24种葡萄酒，都是高级葡萄酒。普通葡萄酒 得铜杯奖的7种葡萄酒，可列

霞多丽(Chardonnay)又称夏多内，莎当妮：果穗短圆柱形，果穗平均重264克，最大果穗重400克，果粒近圆形，黄绿色，单果平均重1.4克，出汁率8

干红葡萄酒是指葡萄酒酿造后，酿酒原料(葡萄汁)中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4．0g/L的红葡萄酒。干红葡萄酒是人们餐桌上的常客，它味道甘美，酒香醇

作者：桂婷酒名：罗曼蒂侯爵干红葡萄酒vindepaysdelherault-marquisderomondiere产地：法国南部的朗多克-鲁西雍产区langu

养殖盆栽葡萄树时，建议选择瓦盆、陶盆、塑料盆作为花盆，此外，需保证花盆有较大的径口和一定的深度。栽种时还需保证土壤的疏松肥沃且营养丰富，可将园土、粗砂、腐叶土、骨粉混合

　　今天，无论是在超市，酒店，还是各个购物中心，都能看到琳琅满目的葡萄酒，不由得你在选购上不知所措。　　首先，我们必须谈一点葡萄酒分类：　　根据我国最新的国家标

这是因为同样从葡萄提炼出来的葡萄酒与葡萄汁，都含有丰富的多元酚类(Polyphenols)这种强效的抗氧化剂，能帮助身体对抗心血管疾病。另外，葡萄汁内的多元酚

一个历史气息浓厚的葡萄酒品牌，由智利的皮诺家族创立于1610年，四百年来由该家族世代经营，以独特的传统酿酒工艺著称，一直获得葡萄酒界的认可。佩雷斯在智利南部库里

有关葡萄酒餐桌礼仪最早形成于西方，如今已逐渐为国际社会所通用。葡萄酒是西方人常用的佐餐饮料，所以一般都是先点菜，再根据菜的需要点酒。 按照通常的惯例，在开瓶前

　　掌握一些基本的搭配原理，复杂的葡萄酒与丰富的中餐就可以成为天作之合。　　近年，国内的进口葡萄酒销量每年均以两位百分数的速度高速增长，2010年的增长率更是