茶中的色素是怎么来的?

  • 茶中的色素是怎么来的?

    最近有朋友问,茶叶的鲜叶是绿色的,可为什么会有五颜六色的茶汤呢?我们说到颜色肯定是由色素构成的,而这里的色素并非是化学物质里面说的色素,而是有色物质的统称。茶中的色素是怎么来的一、茶中素色的来源茶中的色素主要有两个来源:茶树代谢合成的色素,

    2023-10-09