春节的脚步越来越近了，今天我们推荐28道常见年夜菜做法，可能南北方习俗不同，各取所需吧，希望对大家有帮助。一 | 梅菜扣肉 |1、食材：五花肉、梅菜、姜片、香葱、八角、干辣椒、盐、老抽、蜂蜜、五香粉、

菠萝，又名凤梨。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。具有消除水肿、减肥、美容、助消化、促进食欲、去油腻、清理肠道等多种功效。菠萝是一种亚热带水果

香辣干锅鸡主料：嫩子鸡半只辅料：黄豆芽200克、香葱10克、大蒜8瓣、生姜20克、干红椒20颗、八角2颗、花椒10颗、炒熟白芝麻10克腌鸡料：盐1/4小匙、鸡蛋1/4颗调味料：生抽2大匙、蚝油1大匙、

年夜饭是中国人的传统佳肴，一家人欢聚一堂，在一起吃年夜饭，其乐融融，真是有说不完的情趣，同时预示着一整年的团团圆圆，也是春节家家户户最热闹愉快的时候。做为一个资深吃货，职责所在，口袋厨房自然要为大家提

肉炒腐竹木耳用料： 腐竹、黑木耳、猪后肘肉、食用油、葱、生抽、老抽、盐、鸡精；做法1.将腐竹和黑木耳分别泡发开来。2.将猪后肘肉切好备用，肥肉和瘦肉分开。将葱切成葱花备用。3.将泡发的腐竹沥掉水分切段

鱼香茄子煲：1，把茄子切成滚刀块。把油放进锅里，放进半罐油里。当油加热到八或九时，将茄子放在平底锅里，炒到茄子上，然后取出，然后把油沥干，准备好使用。2、另起锅，锅中放油三汤匙，油热后，先爆香葱末、姜

胡萝卜玉米骨头汤清火开胃汤，夏季喝汤，煲汤用料：猪腿骨一根、玉米一根、胡萝卜一根、姜、盐做法：1、猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净2、姜切片，玉米和胡萝卜切块备用3、砂锅放

作为广东地方风味菜的粤菜，不仅有着悠久的历史，并以独特的菜式和韵味被称为中国八大菜系之一。下面一起来看看小编为大家整理的粤菜菜谱知识，欢迎阅读，仅供参考。八大菜系之粤菜菜谱一、啫啫滑鸡煲主材：土鸡配料