夏季，又到了喝岩茶的最佳季节。麻花的朋友圈里刷的都是各式各样的岩茶，桂林品茶外卖185-6916-7548威垫☎同步，桂林品茶工作室，桂林喝茶高质量资源，教人看得直流口水。好茶一波接着一波，一浪盖过一浪。
至八月，一些正岩核心山场的岩茶，将要风风火火地上线。从打头阵的小牛肉品质来看， 今年的牛栏坑肉桂期望值有200%。
小牛肉，相当于公子爷跟前的小厮，伴读小书童。
单是个书童（小牛肉）就有如此出色的表现，就更别说在牛栏坑中养精蓄锐的正主，必定要艳压群芳。
心痒痒，翘首以盼。
在上市的岩茶中，大家心中自然有一个榜单，将这些想喝的茶进行排序。
不出意外，登顶前三甲的，是水仙、肉桂、大红袍。
水仙、肉桂、大红袍，是岩茶主流品种，茶产量高，选择性丰富，不容易出错。
但，我们可不能只聚焦在这三种茶上，还有其他的茶类，值得我们一试。说不定，会碰撞出不一样的火花，寻找到一款能让你心动的茶。
下文，李麻花为茶友们推荐几款不可错过的岩茶品种。
1、水仙
推荐程度：★★★★★
水仙，岩茶当家花旦之一，以汤水稠滑度著称，可谓教科书般的存在。
入口，水仙茶是甘醇，饱满的，浆感强烈，好似含着一口牛奶。喝过水仙后，方知一款岩茶的汤感可以饱满到什么程度。
尤其是核心山场的水仙茶，因生长环境优势，积累了超高含量的茶多糖、果胶、茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质，在这些物质的综合作用下， 汤感醇厚感独一无二。
只要工艺不出错，核心山场的水仙茶，随便一款都能独挑大量，成为主角。
2、肉桂
推荐程度：★★★★★
肉桂，同样是岩茶界的当家花旦，这几年风头正盛，有领跑其他茶类的趋势。
而推荐大家喝肉桂，除了这是目前茶圈的流行趋势外，还在于肉桂的本身特质。
熟悉肉桂的朋友都知道，肉桂走的是张扬路线，外放、热情、高昂是大多数肉桂的行事风格，其最有利的武器，就是它的香气！
香不过肉桂，名号在外，有什么理由不喝它？
更何况，现在的肉桂，时不时飘出天价的新闻，又为其增添了一分神秘色彩，自是引得无数英雄竞折腰。
3、大红袍
推荐程度：★★★★★
作为岩茶界的名片，大红袍有着“茶王”的称号，可见其地位之崇高。
若要说大红袍的推荐缘由，莫过于它的多变性。
我们目前能接触到的大红袍，以拼配大红袍居多。所谓拼配，大家也先别急着排斥。
拼配，非常考验技术含量。
要能将茶拼配的好，这要求制茶师对每一款茶的特性要非常熟悉，物尽其用，让每一个品种闪光发热，为大红袍的香气、汤水增添一份力量。使其汤水、香气达到一个完美比例。
正是因为大红袍拼配的特性，使其有了善变的个性。这种变化，也能充分激发我们的征服欲，非要把大红袍喝懂不可。
4、梅占
推荐程度：★★★★★
与水仙、肉桂、大红袍相比，梅占在名气上吃了一大亏。
失之东隅，收之桑榆。
虽说梅占号召力上欠缺了些，没有振臂一呼就有大军跟随的气势，然，梅占，是一支潜力股。
生于正岩的梅占，享尽山场优势，修炼出了梅花般高洁的品格。
但，它却是低调的。
汤水甜润，细腻，稠滑，温柔。顺顺滑滑的汤感，秒杀一众水仙肉桂。
梅香清冷，落在水底。在你毫无防备的状态下，袭击了你的口腔。
无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，只有香如故。
其清冷的香气，与其不争不抢的个性，相得益彰。
欲感受梅花的清幽，可一定要寻一款正岩梅占，最好还是老丛，认真品尝。
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