假如说奶茶是他们的快乐水，那咖啡便是“续命良药”。然而，近几年来，咖啡的价格却持续上涨，特别是咖啡巨头星巴克。那么90后为什么不喝星巴克了？咖啡到底致癌还是抗癌？下面小编带来介绍。
90后为什么不喝星巴克了
通常是价钱持续的上涨，造成这届年轻人挑选抛下星巴克。
在全球经济形势不太形势的大背景下，咖啡作为一种非必需品，消费者在购买决策时，越来越重视性价比，很明显，星巴克的价钱对于一般消费者来说，相对较高。
其次，咖啡市场竞争日益猛烈。
随着咖啡市场自小众精锐人群向大众工薪族普及，高性价比、规范化、便捷化、饮品化咖啡要求兴起，以瑞幸咖啡、manner为代表的“take away”型“快咖啡”飞速发展，越来越多的咖啡品牌也提供了更便宜的挑选，这对星巴克来说是一个不小的挑战。
当星巴克也将价钱保持在30元上方时候，国内很多咖啡品牌已经将价格降到了10多元一杯，甚至更低。瑞幸咖啡的平均单价大约在15块左右，瑞幸咖啡创办人陆正耀再次创业的库迪咖啡，价格只有10元左右，蜜雪冰城旗下的幸运咖，甚至将咖啡价格拉到了10元以下，只需5块钱就可以喝一杯美式咖啡。
咖啡到底致癌还是抗癌
喝咖啡是许多上班族的习惯，对于是否致癌还是抗癌，这是无固定答案的，致癌说法是毕竟在速溶咖啡中检测到丙烯酰胺，丙烯酰胺有可能造成人们癌症的发生，存有隐性的致癌风险;抗癌说法是由于咖啡中含有一定量的咖啡碱，咖啡碱具有一定的抗癌功效。
营养界有这样的说法：“没有不好的食材，只有不合理组合”，“物无美恶，过则为灾”。假如单单仅靠一种食物去抗癌，这种观念及其做法都是毫无意义的，养成良好的习惯及其合理的膳食组合再加以坚持锻炼身体才是确保我们拥有一个健康的身体最符合实际的做法。
咖啡里的成份主要包含蛋白、维生素、多酚类化合物(如绿原酸、奎宁酸等)，生物碱类化合物(如咖啡因，可可碱)、咖啡因、脂肪类物质(咖啡醇、咖啡豆醇等)。其中泡咖啡闻到的香气便是拜咖啡醇所赐。
许多研究都发觉，咖啡饮用量与心血管事件发生风险降低和心血管疾病致死率减少之间有一种剂量有关的缓冲作用，适度饮用咖啡能降低慢性心血管疾病的长期风险。但咖啡也有许多隐性的看病要素，我们要合理适当的饮用咖啡。
