按酒质区分现代白酒的种类

  新中国成立后,用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒” 等名称。由于酿酒原料多种多样,酿造方法也各有特色,酒的香气特征各有千秋,故白酒分类方法有
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远看看,四角方方,近看看,花绿红黄,何仙姑坐在中堂,铁拐李来来往往。 (打一工艺)

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