一方水土养一方人，一方水土也养育了一方白酒。中国白酒品牌诸多，但从地域上又可分为川派、黔派、苏派、晋派、鲁派、豫派和皖派，这些不同派系的白酒，又都有着怎样的魅力？
一、川派
代表产品：五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌舍得、水井坊等。
中国白酒“东不入皖，西不入川”，想在四川白酒中占据一席之地，那必须有绝对的硬实力。四川是我国历史上名优酒诞生最多的地方，中国十七大名酒，四川就独占了六席，也就是我们常说的“川酒六朵金花”。
四川是浓香型白酒的天下，是浓香白酒的起源，川派浓香型白酒有着“浓郁、味厚、绵甜、净爽、香长”的特点。
川派浓香和而不同，既有共同特点，又各有特色：泸州老窖更加浓厚，味道悠远舒适；剑南春更加清冷醇厚，有种“状如清露”的感觉；水井坊浓而不酽，雅而不淡；舍得酒绵甜，尾净，余长。
另外值得一提的是，川酒中“郎酒”是一个特例，作为“六朵金花”中的唯一一个酱香型品牌，郎酒是川派酱酒的典范，相较茅系酱酒，郎酒更加柔和典雅，酱香中又带着些许浓香特色。
二、黔派
代表产品：茅台、习酒、珍酒、国台、钓鱼台、董酒等。
贵州虽然整体实力比不上四川，但茅台老大起源地这一光环加持是其他地方无法比拟的。
上世纪八九十年代，是贵州白酒最辉煌的年代，各家酒厂各具特色，贵州遍地“美酒飘香”。这些年酱酒的火爆，也让贵州再次成为了关注焦点，茅台镇成为酱酒炙手可热的福地。
茅台的火热，让各大小酱酒酒厂如雨后春笋般破土而出，节节高升。习酒、国台、钓鱼台、金沙酒等一系列酱酒的知名度飞速提升，贵州酱酒主要参照茅台风格，以茅系酱酒为主，有着“酱香突出，幽雅细腻，回味悠长，空杯留香持久”的特点。
另外，在川黔两省的交界地带，宜宾、泸州、遵义三个产区遥遥相望，成鼎立之势，域内诞生了众多知名的白酒品牌，品质好，知名度高，占据了白酒市场的重要地位，也因此，这里被称为中国的“白酒金三角”。
三、苏派
代表产品：洋河、双沟、今世缘、汤沟、品王等
苏州是江淮派浓香型白酒的代表，说到江苏白酒，很多人的第一反应便是“三沟一河”：双沟、汤沟、高沟和洋河，都曾经名扬天下。
在东南沿海地区，江苏白酒是数一数二的存在，但依旧逃不过内卷严重。除了飞黄腾达洋河，双沟、高沟汤沟都不复当年风采。双沟被洋河收购，高沟如今依被今世缘取代。
江苏白酒以浓香型白酒为主，它区别于川派浓香的窖香浓郁，丰满醇厚，而是江淮派浓香型白酒的代表。
江苏的浓香白酒以淡雅出名，这里的浓香型白酒更加突出乙酸乙酯的香气，口味纯正，绵甜柔和，粮香比川酒差，但油陈更加突出。
四、晋派
代表产品：汾酒、汾阳王、竹叶青、六曲香等
“三晋大地，醉美山西”，山西是中国酒文化的重要发源地之一，山西省的酿酒历史可以追溯到西周以前，周朝时期酒已经成为了山西人的日常必备品。
山西省是清香酒的发源地，也是是中国最大的清香型白酒生产基地，九十年代以前山西省的白酒盛极一时。山西省内的名优酒几乎都是清香酒。
其中，晋派白酒以汾酒最为典型，清香型白酒的代表，曾经引领了国内“大清香时代”，被酒友们亲切的称为“汾老大”。如今清香白酒的崛起，汾酒的复兴之路更是势如破竹。
历史悠久的竹叶青酒，名声在外的汾阳王，本地人最爱的六曲香都是清香型的代表产品之一。
晋派白酒以清香为主，具有清香纯正，醇甜柔和，自然协调，余味爽净的特征。
五、鲁派
代表产品：景芝、孔府家酒、扳倒井、云门陈酿趵突泉、古贝春等。
山东是喝酒大省，也是白酒产销大省，山东的地产白酒数量众多，毫不夸张地说，几乎每个县都有酒厂。
但这也使得山东省内的白酒消费呈现出明显的区域性特点，即便都是在山东省内，消费者也更倾向于选择本区域所产的白酒品牌。
在白酒的十二大香型中，只有芝麻香白酒是以山东省为主创立的，山东白酒代表一品景芝、扳倒井、国井等，都是芝麻香型白酒的典范。
山东白酒兼容并济，兼有浓、清、酱三种香型之长，香气袭人，芝麻香味突出，清冽可口，酒味醇和，余香悠长。
六、豫派
代表产品：杜康、宋河、宝丰、赊店、张弓、仰韶等。
河南省作为中原喝酒大省，也曾诞生了一众国家级名优酒，上世纪八九十年代，也是河南白酒最为辉煌的年代，宋河粮液、宝丰、张弓、杜康等在全国赫赫有名。
这些年河南白酒一直面临着“有量无市、低价税少”的问题，其“省酒”战略，以及目前所面临的种种问题，让豫酒低调了不少。
豫酒以淡雅浓香型白酒为主，河南地处中原地区，酿造出来的浓香型白酒，是清香和浓香的结合，口感淡雅、自然纯正、醇厚协调。
七、皖派
代表产品：古井贡酒、口子窖酒、迎驾贡酒、金种子、老明光、宣酒等。
安徽白酒强手如云，种类繁多，竞争激烈，寸土不让。“酒中牡丹”古井贡酒就诞生于此。另外，口子窖、迎驾贡、金种子等品牌都是白酒三线头部的有力竞争者。
安徽是白酒消费大省，安徽的白酒低调却不失底蕴，且皖酒独大，其他省白酒难以攻入安徽市场。
江淮派浓香是安徽白酒的典型风格，但安徽的浓香型白酒区别于苏酒的绵柔，又区别于川酒的凛冽，口感更加浓厚深沉，低调儒雅。
中国白酒文化博大精深，每一座城市都有自己的代表酒、特产酒。这些酒或许名声不大，或许发展不好，但他们都曾是峥嵘岁月中不断向上的一份子，是一份独特的回忆与情怀。
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