《煮西米有白点怎么补救》煮西米有白点怎么补救，西米中间的白点是由于没有煮熟所致，一般不影响食用，但吃起来口感不太好，如果白点非常明显的话建议回锅再重新煮一下。锅中放入2千克水大火烧开，倒入西米，烧五分钟关火，捞起西米，把水倒掉。锅中再放入2千克水，大火烧开，再放入西米，转中小火煮20分钟，关火焖二十分钟。
西米中间的白点是不煮的，一般不影响服用，但味道不好。如果白点很明显，建议回锅再煮。锅里放2公斤水大火烧开，倒入西米，烧5分钟熄火，取出西米，扔掉水。锅里倒2公斤水，大火烧开，再倒西米，转中小火煮20分钟，熄火炖20分钟。将冷开水放入盆中，加入一勺糖拌匀，将闷好的西米捞下放入盆中，使西米不粘在一起。
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