目录：温盐水水浸泡清水加油清洗沸水冲洗加热清洗花蛤可以说是生存中最常见的海鲜，它代价不高，十块钱就能吃一顿，并且肉质鲜嫩，养分富厚。然而花蛤虽好，清洗倒是一个麻烦事，它腹中有
目录：
- 温盐水水浸泡
- 清水加油清洗
- 沸水冲洗
- 加热清洗
花蛤可以说是生存中最常见的海鲜，它代价不高，十块钱就能吃一顿，并且肉质鲜嫩，养分富厚。然而花蛤虽好，清洗倒是一个麻烦事，它腹中有大量的泥沙，要是清洗不洁净，会直接影响做好之后的口感与味道。无非花蛤清洗时也有一些要领以及本领，只有掌握好，就能把花蛤快速洗洁净，下面我就带各人专门相识一下这方面的知识。
温盐水水浸泡
平常购置花蛤之后可以用温盐水浸泡，盐最佳选择海盐，把它放到盆中之后加入适量的温水，然后再把奇怪有花蛤放进去，如许就能为花蛤营造一个相似于海洋的生存情况，能让它自由呼吸，而在呼吸历程中它腹中的脏东西就能整个吐出来。
清水加油清洗
清洗花蛤时还要把它放在净水中，然后再加入适量的食用油，这时食用油会在水面上形成一层油膜，能把把水与氛围离隔，这时花蛤就会觉得缺氧，会伸开贝壳呼吸，能让它吐沙的进度加速，两三个小时之后就能把沙吐净再用净水把它洗净就可以。
沸水冲洗
花蛤还可以用滚水来冲刷，平常购置奇怪的花蛤之后可以在锅中放水加热烧开，然后把花蛤放进去，接着加热一下，这时花蛤的贝壳就能整个伸开，关火之后把花蛤掏出，再把它用净水冲刷频频就能把它整个洗洁净。
加热清洗
清洗花蛤最大的难点便是它的泥沙在贝壳中不易洗掉，这时各人可以把奇怪的花蛤放在无水无油的炒锅中逐步加热，等花蛤的贝壳受热打开之后掏出直接放在水龙头下冲刷，就能把花蛤中的泥沙洗净，洗好之后再按本身的必要去详细烹饪就可以。
（来源：大湖网）
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