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目录：海蛎子烧豆腐锅塌海蛎子最懒人的海蛎子做法从海里刚捕获的海丽寄放时间不克不及过于长，以是为了包管食用利便，可以将海蛎加工成干海蛎，干海蛎的服法有很多种，可以以及豆腐，香

海蛎子烧豆腐
锅塌海蛎子
最懒人的海蛎子做法

从海里刚捕获的海丽寄放时间不克不及过于长，以是为了包管食用利便，可以将海蛎加工成干海蛎，干海蛎的服法有很多种，可以以及豆腐，香菇，木耳等一块儿制作饭菜，这些做法都比较简单，然而肯定要细致要将干海蛎洗濯洁净，制止一些砂石灰尘进入饭菜影响口感，多吃海蛎对于身材也是有肯定益处的，下面给各人先容一下做法。

海蛎子烧豆腐

1.海蛎洗净;

2.豆腐切块;

3.大蒜切片;

4.鲜猪肉切丝;

5.香菇、冬笋切厚片;

6.芹菜梗切段;

7.青蒜苗去根，切段;

8.锅置旺火上，适量花生油，蒜片爆香;

9.参加肉丝、香菇、冬笋炒几下;

10.下清汤、豆腐块，烧沸几分钟，调味;

11.末了下海蛎、芹菜、青蒜，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。

锅塌海蛎子

1、鸡蛋黄放碗内搅散，参加盐、味精、葱姜汁;

2.牡蛎肉洗濯洁净;

3.将洗净蛎肉用醋、味精、精盐腌渍一下，放面粉中滚匀;

4.锅内加适量油，油温6成热，将滚匀面粉的蛎肉粘匀蛋黄液，划一地放入，文火先煎一壁，至金黄色时，翻转再煎另一面，至金黄色，呈饼形，捞出控油;

5.锅留底油，烧至五成热时，用葱姜丝爆锅，再烹入醋，加精盐、味精、清汤100毫升，倒入蛎饼，用慢火煨熟，淋入香油，拖人盘内便可。(要是喜好末了再加点韭菜也很鲜美)

最懒人的海蛎子做法

取适量暖锅清汤底料，按比例加水，煮开，下海蛎子，加适量盐，开吃吧，味道也很鲜的。煮完海蛎子之后趁便再煮点别的的蔬菜，然后下点面条甚么的，简朴的做法也可以吃患上很富厚。

（来源：大湖网）

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