成都什么大众菜肴最可口?

众所周知,作为中国特色传统四大菜系——鲁菜、川菜、粤菜、苏菜之一,川菜在中国赫赫有名,作为四川省省会的成都市因此被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。在成都,不仅美食琳琅、麻辣鲜香,关键还物美价

众所周知,作为中国特色传统四大菜系——鲁菜、川菜、粤菜、苏菜之一,川菜在中国赫赫有名,作为四川省省会的成都市因此被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号。在成都,不仅美食琳琅、麻辣鲜香,关键还物美价廉,成都真可谓吃货们的天堂。有道是:一朝唇齿留香,终生莫齿难忘。

下面,就让我这个土生土长的成都人,为您奉上在成都家喻户晓、具有浓郁成都特色的可口菜肴吧!

夫妻肺片

麻婆豆腐

灯影牛肉

东坡肘子

宫保鸡丁

樟茶板鸭

白果炖鸡

老妈蹄花

水煮鱼

酸菜鱼

毛血旺

糖醋排骨

咸烧白

凉拌白肉

芋儿烧鸡

魔芋烧鸭

粉蒸排骨

回锅肉

鱼香肉丝

火爆腰花

鱼香茄子

糖醋鸡柳  

主料:鸡脯肉  

配料:生粉、芝麻、蒜泥、葱段  

调料:生抽、老抽、米醋、白糖、盐、料酒

制作:  

1) 鸡脯肉切成条,用盐和料酒腌制片刻入味。  

2) 取一个碗,加入生抽、老抽、白糖、米醋和蒜泥搅拌均匀成糖醋汁待用。  

3) 将入味的鸡柳拍上生粉,入6成油锅中炸到外脆里嫩捞出。  

4) 锅中加入调制好的糖醋汁,烧开后勾芡,放入炸好的鸡柳,均匀的翻炒,最后撒上芝麻和葱段即可。

(来源:推荐信)
免责声明:本文内容来源于第三方或整理自互联网,本站仅提供展示,不拥有所有权,不代表本站观点立场,也不构成任何其他建议,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容,不承担相关法律责任。如发现本站文章、图片等内容有涉及版权/违法违规或其他不适合的内容, 请及时联系我们进行处理。

相关推荐