百香果和罗汉果的区别是什么

百香果和罗汉果两者都是生活中常见的食物,但很多人认为百香果和罗汉果是同一种水果,只是叫法不同而已,这就大错特错了,其实百香果和罗汉果有很大的区别,下面是小编为大家整理的百香果和罗汉果的区别,希望对你们

百香果和罗汉果两者都是生活中常见的食物,但很多人认为百香果和罗汉果是同一种水果,只是叫法不同而已,这就大错特错了,其实百香果和罗汉果有很大的区别,下面是小编为大家整理的百香果和罗汉果的区别,希望对你们有帮助。

百香果和罗汉果的区别

1.本质的区别

百香果:学名西番莲,又称鸡蛋果,是西番莲科西番莲属半木质藤本植物。

罗汉果:为葫芦科植物罗汉果的果实,多年生攀援藤本,嫩茎被白色柔毛和红色腺毛,茎暗紫色,具纵棱。

2.叶子的区别

百香果:百香果叶子有一个很奇怪的现象,那就是刚长出来的叶子是椭圆形的,但当叶子慢慢长大成老叶后会变成掌状(三裂)。

罗汉果:叶互生,卵形或长卵形,上面绿色,被短柔毛,沿叶脉分布较密,下面暗绿色;嫩叶呈暗棕红色,密布红色腺毛,沿叶脉密被短柔毛。

3.花的区别

百香果:圆形的花朵看起像太阳的脸谱,丝状的花瓣看起来就像太阳射出来的光芒,非常华丽!雌雄异花,雌花结果,雄花用于授粉。

罗汉果:雌雄异株,花序柄、花柄、萼片、花瓣均被柔毛及腺毛,花期6~8月。

4.果实的区别

百香果:鸡蛋形状,幼时绿色,成熟时黑紫色,一般市场上卖的都是鲜果,可鲜吃,亦可加工果汁、果酱、果酒,口味酸甜,芬芳四溢!

罗汉果:瓠果圆形、长圆形或倒卵形,幼时深棕红色,成熟时青色,被茸毛(干果多为棕黑褐色)。一般市场上卖的都是干果,无论干果还是鲜果多用于泡开水喝或者煲汤,口味甘甜。

5.功效的区别

百香果:百香果对中枢神经系统具有复杂的作用,是天然的镇定剂,具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠,诱导自然入睡和深度睡眠,消除头痛,晕眩等现象;还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。

罗汉果:有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症。

吃百香果的好处

排毒养颜

百香果中富含维生素C,可有效净化机体,避免有害物质在体内沉积,从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分,可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用。

清理肠胃

百香果能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

促进代谢

百香果能够促进排泄,缓解便秘症状,还能参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,促进血液循环。

缓解疲劳

百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人要常食百香果。

改善失眠

由于百香果富含了菠萝、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味,所以其所富含的香酚成分具有很好的安神效果,因而百香果可以用来治疗失眠。

罗汉果的吃法

①糖果饮:将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮。

②罗汉果饮料:罗汉果洗净、压碎,山楂洗净,与罗汉果同放锅中。锅内加净水,上火煮熟后,去渣留汁倒入杯中。将蜂蜜适量放入杯中,搅匀,作夏季饮料饮用。可减肥健身。

③罗汉果粳米粥:将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮,直至米烂,加入精盐、味精即可食用。


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