目录：大头菜怎么做好吃炒大头菜肉片木耳大头菜肉片炒大头菜许多人并不知道甚么是大头菜，实在大头菜便是咱们常说的芥菜。因为大头菜的个头对比大，并且味道极好，因而其时许多城里
目录：
- 大头菜怎么做好吃
- 炒大头菜
- 肉片木耳大头菜
- 肉片炒大头菜
许多人并不知道甚么是大头菜，实在大头菜便是咱们常说的芥菜。因为大头菜的个头对比大，并且味道极好，因而其时许多城里的官员都无比喜好食用。而大头菜的由来听说还与古代的名相诸葛亮有关呢，可见大头菜是一种老百姓无比喜好的蔬菜之一。那末到底大头菜怎么做好吃呢?
实在大头菜的做法同样是无比多的，除了常见的爆炒大头菜以外，还可以应用大头菜炒肉片，乃至还可以作为其他的配料等利用。下面就给各人细致先容一下到底大头菜怎么做好吃。
大头菜怎么做好吃
炒大头菜
质料：腌制过的大头菜500克，蒜蓉，盐，香油
做法
1、大头菜切细条，泡在冷水里，半途换3次水。2、泡到没有了咸味，淋干水。3、热锅参加油，倒入蒜蓉，爆香。4、倒入大头菜条翻炒10几分钟，参加盐入味。5、末了滴入几滴香油拌匀。6、放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。7、吃粥以及用饭的时间吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气。
肉片木耳大头菜
质料：大头菜，木耳，肉片，盐，酱油，料酒，葱，鸡粉
做法
1、大头菜切片，木耳泡软摘洁净，肉片用酱油料酒腌一会，一点葱段。2、锅里放些油，片炒肉片，断生后放葱段炒，肉片炒熟后放大头菜以及木耳片炒，加盐，一点酱油，一点鸡粉炒熟后盛盘。这是一道很鲜味的家常菜。
肉片炒大头菜
质料：肉，大头菜，青辣椒，盐，糖，料酒，淀粉，酱油膏
做法
1、肉切片，用盐、糖、料酒、淀粉腌过，进炒锅用小量圆滑炒断生，掏出。2、炒锅加点油，炒香蒜片，加大头菜、青辣椒片，翻炒;加点一点水，把菜炒软，再加点酱油膏，拌匀就出锅啦!
关于大头菜怎么做好吃，各人已经有所相识了。实在大头菜简直是一种营养价值对比高的蔬菜之一，而大头菜自身的代价是对比低廉的，于是越发受到宽大人民的接待。别的大头菜的做法并不庞大，只要选择你喜好的配料，比方：鸡粉，酱油等就可以或许轻轻松松享受到鲜味以及养分了。
（来源：大湖网）
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